แป้งมันสำปะหลัง ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แปรรูปมาจากหัวมันสำปะหลังคัดพิเศษ คุณภาพระดับส่งออกเนื้อแป้งมีสีขาว เมื่อสัมผัสแล้วให้ความรู้สึกลื่นมือ เหมาะสำหรับการนำไปใช้ทำอาหารเพื่อเพิ่มความหนืด ใส และช่วยทำให้ดูขึ้นเงา นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารและขนมต่างๆ เช่น ทับทิมกรอบ, ผสมแป้งสาลีทำขนมกุยช่าย, เต้าส่วน, ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด สำหรับทำขนมชั้น, ผสมแป้งข้าวเจ้าสำหรับทำลอดช่องสิงค์โปร์ ขนมกล้วย, ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียวสำหรับทำขนมปลากริมไข่เต่า, ผสมแป้งข้าวโพดทำน้ำราดหน้า “Tapioca Starch Fancy Carp Brand” is transformed from high quality tapioca root. It can be used as a thickener and stabilizer in fruit pies, soups, puddings, sauces, and Thai desserts such as Tub Tim Krob (Red Rubbies in Coconut Milk), mixed with rice flour for Kanom Chan (Layer Sweet Cake), mixed with rice flour Tao Suan (Thai Mung Bean Pudding) and Cendol (Lot Chong Singapore).