เส้นราเมนเหนียวนุ่ม กับน้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น ที่น้ำซุปได้จากการเคี่ยวกระดูกหมูนานหลายชั่วโมงจนเป็นสีขาวข้นเหมือนกับครีม เป็นราเมนชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น มีรสชาติกลมกล่อม พร้อมด้วยน้ำมันงาในซองเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยยิ่งขึ้น