เมล็ดกาแฟคั่ว ฟอนทาน่า เบรคฟาสต์ เบลนด์ ฟอนทาน่า อาราบิก้า 30 : โรบัสต้า 70 แหล่งเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ขุนช่างเคี่ยน และเทพเสด็จ เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า และ โรบัสต้า ทั้งหมดที่ Fontana คัดเลือกและนำมาผลิต เกิดจากการคัดสรรเมล็ดร่วมกับคณาจารย์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ ในการเข้าไปส่งเสริมและสนับสนุนให้ความรู้ทางด้านวิชาการผลิต กาแฟในรูปแบบอนุรักษ์ เพื่อฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติบนพื้นที่สูง เนื่องจาก กลุ่มชนชาวเขาในพื้นที่เหล่านี้ยังมีการบุกรุกถางป่าเพื่อทำการเกษตร รวมทั้ง แก้ปัญหาการปลูกพืชเสพติดเพื่อให้ชาวบ้านชาวเขาสามารถสร้างรายได้ จากการปลููกเมล็ดกาแฟในพื้นที่ป่าโดยไม่ต้องทำลายธรรมชาติ เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ผสมผสานกับสาย พันธุ์โรบัสต้า โดยใช้เทคนิคการคั่วพิเศษตามแบบ ฉบับของเรา กาแฟจึงมีรสชาติที่เข้มข้น หนักแน่น เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเย็น วิธีการชง - บดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟ จากนั้น ใส่กาแฟบดที่เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ - กาแฟคั่วบดประมาณ 8-10 กรัม ต่อปริมาณน้ำ 1 แก้ว (100-120 มิลลิลตร) วิธีการเก็บรักษา - ควรเก็บในภาชนะที่บรรจุปิดสนิท ไว้ในที่เย็น เพื่อคงรักษากลิ่นและ รสชาติให้ยาวนานขึ้น